Si รจ concluso alla Biblioteca di Area Economica di Foggia il #premitour2026 Future Lab, la due giorni di lavoro e confronto promossa da OnlyFood sul futuro della filiera olearia. A conquistare il primo premio, il Premitour Future Lab Award 2026, รจ Olea Experience, il progetto di valorizzazione dell’oleoturismo pugliese ideato da un gruppo di studenti del terzo anno di Scienze Economiche dell’Universitร di Foggia.
Olea Experience propone un sito web dedicato alle esperienze turistiche legate all’olivicoltura della Puglia, con itinerari, degustazioni e visite a tema, per far conoscere il territorio e le sue aziende a un pubblico di visitatori e consumatori. Il progetto รจ frutto di un lavoro di squadra che ha saputo unire visione, competenze economiche e attenzione alle esigenze concrete delle imprese del settore.
La giuria qualificata ha scelto Olea Experience tra numerose proposte elaborate da team multidisciplinari, anch’esse di grande interesse e frutto della sinergia tra studenti dell’ateneo foggiano e delle scuole di istruzione secondaria del capoluogo dauno. Per due giorni i partecipanti, affiancati da mentor aziendali ed esperti di settore, hanno lavorato su quattro ambiti: intelligenza artificiale, agricoltura di precisione e digitalizzazione; economia circolare e valorizzazione di sottoprodotti e scarti; posizionamento sui mercati internazionali, storytelling e marketing; oleoturismo, promozione del territorio ed esperienze per i consumatori.
“Il Premitour quest’anno – ha spiegato la project manager Ilenia Diana – si presenta in una nuova veste: dagli eventi singoli dislocati in tutta la regione e la provincia, siamo passati a un appuntamento ancora piรน coinvolgente e siamo riusciti a mettere insieme tanti partner per due giornate di laboratorio dedicate al comparto olio. Le tematiche affrontate rispondevano direttamente alle esigenze delle aziende โ dallo spreco e riciclo fino al turismo ed esperienze โ e si รจ lavorato in gruppi composti da ricercatori, aziende e studenti per sviluppare startup e idee imprenditoriali”.
Il Future Lab ha confermato come innovazione, collaborazione tra generazioni e capacitร di fare rete possano trasformare le criticitร del comparto, a partire dall’aumento dei costi energetici e del gasolio agricolo, in opportunitร concrete di sviluppo e competitivitร .
L’iniziativa รจ promossa da OnlyFood, con il supporto scientifico dell’Universitร di Foggia, in collaborazione con la Camera di Commercio di Foggia, l’Istituto Notarangelo-Rosati-Giannone-Masi, i Comuni di Peschici, Pietramontecorvino, Vico del Gargano e San Paolo di Civitate e le aziende agricole aderenti. Il progetto rientra nel percorso Premitour, ideato da OnlyFood e sostenuto dalla Regione Puglia nell’ambito dell’Avviso pubblico dedicato al marketing territoriale, all’attraction degli investimenti e alla promozione dei prodotti Made in Puglia per il 2026. I lavori e i processi di partecipazione sono stati diretti da Splashmood con Valentina Cianci.
