Lโaumento incontrollato dei costi energetici, lโimpennata dei prezzi del gasolio agricolo e le crescenti difficoltร strutturali stanno mettendo a dura prova il comparto primario, lasciando molte aziende del territorio in una fase di forte sofferenza. In un momento in cui i margini si assottigliano e la sostenibilitร economica diventa una sfida quotidiana, la risposta strategica per superare lo stallo e rilanciare l’agricoltura risiede nella capacitร di fare rete, adottare l’innovazione tecnologica e valorizzare l’intera filiera.
โIn questo scenario si inserisce il #premitour2026 Future Lab, una due giorni di lavoro e confronto in programma il ventidue e ventitrรฉ ottobre presso la Biblioteca di Area Economica a Foggia, in Via Marina Mazzei. Questa ennesima impresa di OnlyFood si configura come un laboratorio strategico e un percorso collaborativo incentrato sul futuro del settore oleario, pensato per mettere a confronto esperti, ricercatori, studenti, start-up e imprese del territorio. Lโobiettivo principale รจ trasformare le criticitร reali del settore in opportunitร concrete di sviluppo e crescita competitiva.
โDurante le due giornate, i partecipanti saranno chiamati a lavorare in team multidisciplinari affiancati da mentor aziendali ed esperti di settore, affrontando quattro grandi ambiti di sviluppo: lโapplicazione dellโintelligenza artificiale, dellโagricoltura di precisione e della digitalizzazione; lโeconomia circolare e la valorizzazione dei sottoprodotti e degli scarti; il posizionamento sui mercati internazionali, lo storytelling e il marketing; infine lโoleoturismo, la promozione del territorio e la creazione di esperienze per i consumatori. Le aziende proporranno problemi concreti legati alla propria operativitร , consentendo ai giovani talenti di sviluppare soluzioni applicabili. Al termine del percorso, una giuria di esperti valuterร i progetti elaborati e assegnerร il Premitour Future Lab Award 2026 alla proposta ritenuta piรน concreta ed efficace.
โIl programma prenderร il via giovedรฌ 22 ottobre con lโapertura istituzionale, la presentazione delle sfide, la formazione dei gruppi di lavoro e lโavvio delle attivitร di mentorship e prototipazione. Proseguirร il giorno successivo con la rifinitura dei progetti, il supporto specialistico, la presentazione finale dei pitch e la premiazione conclusiva.
โLโiniziativa รจ promossa da OnlyFood, con il supporto scientifico dellโUniversitร di Foggia, in collaborazione con la Camera di Commercio di Foggia, l’Istituto Notarangelo-Rosati-Giannone-Masi, i Comuni del territorio coinvolti, tra cui Peschici, Pietramontecorvino, Vico del Gargano e San Paolo di Civitate, e le aziende agricole aderenti.
โIl progetto #premitour2026 rientra nel piรน ampio percorso del Premitour, ideato da OnlyFood e supportato dalla Regione Puglia nellโambito dellโAvviso pubblico dedicato alle iniziative di marketing territoriale, attrazione degli investimenti e promozione dei prodotti Made in Puglia per lโanno 2026. I lavori e i processi di partecipazione sono diretti da Splashmood con Valentina Cianci. La partecipazione per mentor, aziende e giovani talenti รจ aperta previa registrazione tramite il link https://forms.gle/
